Abrimos este espaço com muitas lembranças de nossa cidade natal: Canoinhas.
Com aproximadamente 55 mil habitantes,está localizada no Planalto Norte de Santa Catarina, foi fundada em 1911 e colonizada por imigrantes alemães, ucranianos, italianos, poloneses e japoneses, que se encantaram com as belezas naturais e com o clima serrano da cidade.
A cidade recebe seus visitantes dando-lhes as boas vindas através de seu Portal, o qual homenageia os diversos imigrantes que a contruíram.
Os imigrantes deixaram uma herança cultural muito rica., cuja história , os visitantes podem conhecer nos museus: Museu Histórico Orty M. Machado, Museu da Erva-Mate, Museu de Arte de Canoinhas e a Casa da Cultura Emílio Gothardt Wend.
Os Festivais de Dança são outra manifestação Cultural forte na cidade e reúne academias particulares e Instituições de de ensino púbicas e privadas em eventos belissimos:
A erva-mate já foi o carro chefe da economia da cidade, por isso a denominação Capital Mundial da erva mate , hoje sua economia depende da indústria e do comércio.
Estando na cidade não esqueça de passar na Cervejaria Canoinhas e provar suas cervejas artesanais: a minha preferida é a nó de pinho.
A Cervejaria Canoinhense é provavelmente a cervejaria artesanal mais antiga do Brasil. Fundada em 1908 pelo pai do atual dono e mestre-cervejeiro, Rupprecht Loeffler, a Cervejaria Canoinhas produz cerveja e chope artesanais com receita que está na família a 5 gerações, seguindo a Reinheitsgebot - Lei da Pureza Alemã. Os tonéis de carvalho foram trazidos da Alemanha há mais de um século.
A produção é de cerca de 1500 garrafas por mês. Suas principais marcas são a escura Nó de Pinho e a clara Jahu. Produz também uma Malzbier, a bock Porter e a suave Mocinha. Junto à fábrica fica o bar que é tão antigo quanto a cervejaria, todo decorado com animais empalhados. Funciona só de dia.
O mestre cervejeiro Rupprecht Loeffler faleceu em 27 de fevereiro de 2011, aos 93 anos de causas naturais.
(fonte: wilkpedia)
Conheça um pouco mais de Canoinhas:
A noite a Igreja Matriz e o Coreto da praça ficam lindos
com sua iluminação.
Um dos muitos recantos da cidade que vale conhecer.
